FISH2KNOW

“Gisteren, woensdag 6 september, sprak minister-president Peeters bij de lancering van het project Fish2Know, wat wordt gesteund door provincie West-Vlaanderen, de vissers, het ILVO, verschillende medewerkers en het Europees Visserijfonds. Dit project zal de kennis van het Vlaamse streekproduct ‘wilde vis’ verhogen, door sessies te organiseren voor hotel- en kokscholen. Dit project slaat dus een unieke brug tussen visser en consument.”